近期,iData与某知名餐饮集团达成合作,该集团成立至今已有二十多年的历史,拥有近3000多名员工、70多家门店,包含中餐、西餐、食品加工等多种业态。
此次合作iData帮助客户解决了在保证食材新鲜的基础上,提升从原材料采购、货物调拨以及出库配环节的作业管理效率,降低经营成本。
客户痛点
≫ 人工核验效率低:食材采购量大,人工查看核对采购订单明细工作量大且复杂;
≫ 人工食材配备繁琐:人工配备食材过程麻烦,耗费大量的人力和时间,位置信息无法追溯;
≫ 订单难以确保及时和准确:人工核对需配送出库的食材与订单信息需要耗费大量人力物力,无法保证订单的及时性与准确性。
解决方案
采用iData K1 Cold冷链专用移动终端与条码技术的结合,对各类食品/食材的品类/数量/采购入库时间等信息的扫描高效登记&配备,调拨环节的实时追溯以及配送出库订单信息的自动核对更新,并通过WiFi将数据实时传输至后台。
客户效益
≫ 大幅提升食材采购入库效率,缩减了入库作业的时间与人力;
≫ 实现食材与任务清单的快速精准配备,追溯食材的实时信息,减少食材的变质与损耗,保障了食品的质量安全;
≫ 加快仓库食材的流转,提高食材出库的效率,节省时间与人力成本。
推荐设备
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